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花山区即将举办首届农家菜烹饪比赛
发布时间:2019-11-04  来源:花山区文旅体局
  为提升花山区农家乐菜肴品质,展示和交流农家特色菜肴的烹饪技艺,促进我区休闲观光农业旅游产业与农家特色餐饮文化的有机结合,促进农家菜肴的创新、发展和提高,培养一批农家特色菜肴的烹饪能手,花山区将于11月中旬举办首届农家菜烹饪比赛。
  本次农家菜烹饪比赛将在秀山生态果园内举办,参赛单位为花山区星级农家乐,菜肴以突出本土农家餐饮文化特色为主旨,选用本地农副产品为烹饪加工主要原材料,以大锅灶为烹饪方式。通过现场烹饪、展示品尝、专家评定,择优表彰一批农家特色菜肴品牌和农家烹饪能手。
  本次比赛既是对农家乐烹饪水平的一次比拼,同时也是农家乐彼此之间相互学习、提高的一次机会。通过比赛活动的开展,带动农家乐菜品的提升,促进农家乐的品质发展。(花山区文旅体局 叶琳)